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翡翠柚外观特征
1、果实外观特征
翡翠柚果实近圆形,纵径12~15cm,横径12~15cm,果形指数0.98,果皮淡绿色,香味淡雅,油胞粗密,皮厚1~1.5cm;大小适中,单果重700~1000g,迎合现代都市消费潮流;种子0~100粒,果实可食率49.52%。
2、果实品质特征
翡翠柚果肉晶莹翠绿,肉质脆嫩,味特甜、爽口、化渣,后味清新微苦。果汁维生素C含量丰富,高达108.04mg/100mL,是一般柚类的2~3倍;可溶性固形物含量12%,总糖10.29g/100mL,其中还原糖2.79g/mL,蔗糖7.50g/mL,总酸0.33g/100mL,转化糖10.69g/mL,糖酸比31.08,固酸比36.36。翡翠柚果实极耐贮藏,常温下贮藏至翌年5月,风味不变,水分不减,肉质脆嫩,无粒化现象,是很有特色的柚类良种。
3、结果性能
翡翠柚早实丰产,经济效益显著。嫁接苗定植后第三年开始挂果,6~7年进入盛产期,平均株产80kg,高的可达100kg,每667平方米产3000~4000kg,丰产稳产。在中熟温州蜜柑上高接换种,亲和力好,当年可恢复树冠,第二年始果,第三年正常投产。
4、抗逆性
翡翠柚适应性广抗性强,能在山地、平原、水田、滩圩地正常生长;耐寒性强,在-7.5℃的低温下仅表现为Ⅰ~Ⅱ级冻害;抗病性强,病虫害少。
翡翠柚形态特征
翡翠柚为常绿乔木,植株高大,树形开张,树冠呈自然圆头形。据45年生母株:树高9.5m,地径22cm,冠幅8m×9m。枝梢粗壮强健,一年生枝梢常密被绒毛,一般春梢短、细、圆,夏秋梢长而粗,呈三棱形,春梢长6~15cm,粗0.2~0.6cm,夏梢长14~59cm,粗0.5~1.2 cm,秋梢长17~36 cm,粗0.3~0.8cm。叶卵形或倒披针形,嫩叶翼大,呈盾形或倒心形,单身复叶,叶色浓绿,叶面平滑富有光泽。叶片宽大,春叶长8~15cm,宽4~7cm,夏叶长10~17 cm,宽5~11cm,秋叶长6~10cm,宽3~5cm;翼叶长1.5~6.0cm,宽1.0~5.5cm。花为总状花序,每花序一般有5~20朵花,可受果1~5个,以1~2个为主,花长圆形,白色,有香气。果实近圆形,果顶平或微凹,海绵层白色,易与瓤瓣剥离,瓤瓣12~16个,近半月形,果肉汁胞呈长条状,色淡绿,晶莹透亮。种子0~100粒,个别的100粒以上,这与周围的授粉树有关。果实成熟期为11月上旬。
青柚营养丰富。果汁可溶性固形物12-25%。每100毫升果汁中含糖7-15克,酸0.3-1.5克,维生素0-250毫克;此外还含有丰富的、、维生素P、胡萝卜素、钙、磷、铁、镁、锌、钾、钠等。成熟果实果皮的油胞核果肉的翡翠柚是丽水市林科所历时10多年从柚类中选育出的优良新株系,果肉晶莹翠绿,汁胞软脆多汁、味甜、口感清爽,后味清新微苦,极易贮藏。2001年第七次全国柚类科研、生产协作大会上荣获“金杯奖”。翡翠柚适应性广,抗性强,耐寒性强,抗病性强,病虫害少,适宜在年均气温16℃以上的地区生长,在山地、平地和滩圩地均可栽中含有醇、醛、酮、挥发性有机酸与烯等,发出诱人的香气,直至幽香满室,食之清香。
翡翠柚可采用自然圆头形或自然半圆形整枝。截干高度约60至70厘米,发出新梢后多留基部枝,及时摘心,促进分枝,用拉、撑、吊枝等办法,加大主枝、副主枝的开张角度,培育成自然圆头形树冠。 翡翠柚的结果母枝以15厘米左右充实春梢易结果,因此修剪不求精密,仅除去枯枝、病虫枝和重叠枝。